Benvenuti al Ristorante  “La Persiana”

Tel.: +39 0586-1862033 Cell.: +39 327-7743863
Scali Novi Lena 38 (sotto le cantine) – 57126 Livorno E-mail: allapersiana@yahoo.it

 


eccellenza

Serata tramonto. Recensito ieri NOVITÀ . 4 stelle. Volevo  confermare, la qualità e la varietà dei piatti, sapori raffinati accompagnato da vini di ottima qualità il tutto accompagnato dal tramonto un spettacolo.... Paolo U. Livorno... Leggi tutto ...

cocquillage

Il nostro crudo si fa più ricco con il gran coquillage (solo su ordinazione). Insieme a tartare di spada, baccalà, tonno, mazzancolle, scampi, ostriche fin de claire e gamberi rosa, si possono ordinare anche tartufi, fasolari, cozze pelose e cannolicchi... naturalmente a seconda della... Leggi tutto ...

eccellenza

Una splendida sorpresa. Recensito ieri NOVITÀ . 5 stelle.  Capitata senza prenotare, con cane setter a seguito (al quale è stata subito portata una ciotola per l'acqua accompagnata da uno splendido sorriso della cameriera) siamo stati accolti e coccolati dal proprietario del quale... Leggi tutto ...

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L'estate sta finendo ma il meteo promette un settembre meraviglioso... meno caldo e belle serate all'aperto per cenare in banchina a due passi dal mare e con la città che sembra lontana mille... Leggi tutto ...

fiori

L'estate si avvicina !!! D'ora in poi aperti tutte le sere (tranne il martedì) per cenare in banchina... Leggi tutto ...

5c 1

La Pro Loco Livorno ha riconosciuto a La Persiana la possibilità di fregiarsi del titolo delle 5C del cacciucco. Il tradizionale piatto livornese deve essere cucinato secondo un severo disciplinare che stabilisce gli ingredienti e la loro provenienza. E noi ce l'abbiamo... Leggi tutto ...

Un crocevia del Mediterraneo

homeallapertoEbrei sefarditi in fuga dalla Spagna, mercanti armeni, olandesi e greci, armatori britannici e soldati francesi, perfino artigiani iraniani e libanesi: per secoli Livorno è stato un crocevia del Mediterraneo e le sue banchine hanno accolto con i popoli e le merci differenti culture e tradizioni.

Gente da tutto il mondo, senza dimenticare gli altri italiani: pescatori siciliani e delle isole Pontine, marinai sardi e liguri, funzionari napoletani e veneti. Un melting pot nel quale si sono mescolate anche il cibo e la gastronomia. Leggi tutto …