Benvenuti al Ristorante  “La Persiana”

Tel.: +39 0586-1862033 Cell.: +39 327-7743863
Scali Novi Lena 38 (sotto le cantine) – 57126 Livorno E-mail: allapersiana@yahoo.it

 


schiacciata-briaca

Corrieri permettendo dall'Elba è in arrivo la Schiacciata Briaca di Rio... una delle dolci squisitezze della nostra terra !!! Altro che merendini all'olio di... Leggi tutto ...

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Millefoglie di pane carasau e seppie in zimino... Un classico piatto toscano rivisitato con una delizia sarda: il pane carasau. Perchè la cucina è continua scoperta e esperimento per valorizzare al massimo i prodotti della nostra Italia e del nostro... Leggi tutto ...

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Orate, branzini, ombrine... quello che offre il mare direttamente sulla nostra tavola. Da cucinare in crosta di sale o all'isolana... per ogni pesce la sua giusta... Leggi tutto ...

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Ottima locazione....posto molto romantico Cibo ottimo e personale gentile e qualificato...lo consiglio a tutti...complimenti tornerò sicuramente: voto 10. Giacomo... Leggi tutto ...

zakk

Questo è Zakk, cane sbaciucchione... quando venite a cena non dimenticate di portare il vostro amico peloso.. per lui una foto nella nostra gallery e sul sito, una ciottola di acqua fresca e un biscottino... Leggi tutto ...

occhio

Cambiano gli orari di apertura de La Persiana: finita l'estate il ristorante sarà aperto il venerdì sera e il sabato e la domenica a pranzo e a cena. Resta la possibilità di poter prenotare anche negli altri giorni per eventi  speciali tutta la sala o, se il tempo lo consente, i... Leggi tutto ...

Un crocevia del Mediterraneo

homeallapertoEbrei sefarditi in fuga dalla Spagna, mercanti armeni, olandesi e greci, armatori britannici e soldati francesi, perfino artigiani iraniani e libanesi: per secoli Livorno è stato un crocevia del Mediterraneo e le sue banchine hanno accolto con i popoli e le merci differenti culture e tradizioni.

Gente da tutto il mondo, senza dimenticare gli altri italiani: pescatori siciliani e delle isole Pontine, marinai sardi e liguri, funzionari napoletani e veneti. Un melting pot nel quale si sono mescolate anche il cibo e la gastronomia. Leggi tutto …