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San Valentino a La Persiana (prenota 3277743863)
Benvenute Bollicine.
Innamorati pazzi:
Cruditè con tartare di salmone e baccalà e ostrica fin de claire della Normandia;
Fiore di cozze al lime con spolverata di sesamo bianco e nero su concassè di patate e julienne di basilico.
Pasta, amore e fantasia:
Zatterine con pesto di pistacchi, broccoletti, pomodoro fresco e pecorino stagionato;
Orecchiette con cicale e cime di rapa al peperoncino.
Fish & Love:
Filetto di branzino, salsa al vino rosso e duchesse al nero di seppia.
Batticuore al cioccolato
Flan di fondente con fragole caramellate al cioccolato bianco.
Prezzo a persona (vini esclusi) 40 euro.
Necessaria la prenotazione 3277743863