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Favoloso

5 stelle su 5. Siamo stati alla Persiana per il nostro anniversario. Giovanni e Lorella ci hanno accolto con la loro solita gentilezza, in un’atmosfera quasi surreale per essere a Livorno: silenzio e pace. Un tavolino ad un metro dal mare, nel bellissimo scenario della darsena nuova di Livorno, con lo sfondo il sontuoso faro. Il locale evidenzia il tocco di Lorella, che ha arredato in modo originale il locale, sito in una delle storiche cantine livornesi. Due primi: uno spaghetto al riccio e uno alle zighe entrambi sublimi. Ma le sorprese sono arrivate con i secondi: vaporata di scampi, mazzancolle e gambere ed un trittico di alici fatti alla povera e impanate e fritte. Squisite. Gewurztraminer per accompagnare il tutto. Che dire: è sicuramente un ristorante di livello medio-alto, che si inserisce in una fascia di ristoranti che non si trovano a Livorno. Consigliatissimo!!!

Alessio  settembre 2017 Livorno