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Il fotografo Andrea Dani a La Persiana

“Bianco, nero e colore” la più belle foto di Andrea Dani in mostra dal 12 al 16 giugno a La Persiana. Il 12 alle 19,00 inaugurazione e piccolo aperitivo offerto dal ristorante. Vi aspettiamo !!!

Il nostro pranzo di Natale !!!

E per il pranzo di Natale vi proponiamo: (prenotazioni al 3277743863). Entrèe: bignè con crema di mare su letto di rucola e agrumi. Antipasti: flan alla polpa di granchio e salsa fumè; carpaccio di scorfano e mousse di avocado e bottarga sarda. primi piatti: farfalle...

Lunedì e martedì chiusi, siamo in Franciacorta

Lunedì e martedì chiusi… siamo in missione in Franciacorta per selezionare altri vini da portare in cantina… Vi aspettiamo sabato sera per la Notte Blu, prenotare al 3277743863

A Pasqua niente agnello

Alla Persiana a Pasqua non si mangia agnello nè capretto. Una scelta etica e non solo gastronomica per un ristorante che sempre più si avvicina (e sul serio) ai prodotti biologici e a chilometro zero.